Laboratuvar

TANITIM

Alanya Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı
Laboratuvarımız üniversite yerleşkesi içerisinde olup 146 m² kullanım alanına sahiptir. Laboratuvarmız temelde üç ana üniteden oluşmaktadır. Bu üniteler yönetmelik gereğince çalışma koşullarına uygun olarak tasarlanmıştır. Üniteler Mikrobiyolojik analiz laboratuvarı, kimyasal ve fiziksel analiz laboratuvarı ve enstürümantal analiz laboratuvarı olmak üzere birbirinden bölmelerle ayrılmıştır.
Üniversitelerin, kamu ve özel kuruluşların araştırma ve geliştirme aşamalarında bilim ve teknolojinin gelişmesi için ortak ihtiyacı olan ileri teknoloji düzeyindeki cihazları bünyesinde bulundurarak farklı tematik alanlarda çalışma olanakları sunmak, merkezde bulunan kaliteli insan gücünün sürekli eğitimini sağlayarak ve bilgi birikimini arttırarak verimli ve etkin bir çalışma ortamı yaratmak hedefi ile hizmete girmiştir.
Kurumumuz, ‘’ Alanya ve civarındaki gıda işletmelerinin ürün katma değerini/ gıda güvenliğini artırıcı AR-GE çalışmalarının geliştirilmesi’’ amacı ile Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen 2015 yılı yenilikçi teknolojiler mali destek programı kapsamında kurulmuştur. Gıda analiz laboratuvarımız TS EN ISO/IEC 17025 “Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yetkinliği İçin Genel Gereklilikler” yönetmeliği kapsamında uluslararası standardının gerekliliklerini karşılayan düzey ve kalitede hizmet vermektedir.
Kurumumuz 2023 yılı itibariyle, tam teşekküllü bir gıda analiz laboratuvarı haline gelmiş olup Alanya ve civarındaki işletmelere hizmet vermeyi misyon edinmiştir. Kuruluş ve görevleri hakkındaki yönetmelik uyarınca; Alanya Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı gıda, gıda ile temas eden her türlü madde ve malzemeler ile yemlerin güvenilirliği, hijyen ve kalite analizlerini yapmakla görevlidir. Yönetmelik kapsamında belirtilen ürünlerde ithalat, ihracat, denetim ve benzeri amaçlar için gönderilen numunelerin analizlerini, diğer kamu kurumlarından gönderilen numunelerde resmi istek analizlerini, kurum ve kuruluşların, şahıs veya firmaların özel istek analizlerini, araştırma geliştirme ve proje analizlerini raporlamak kaydı ile yapmaktadır.
Ayrıca; ulusal ve uluslararası yeterlilik testlerine katılmak, akreditasyon, araştırma ve geliştirme çalışmaları yapmak, akademik çalışmalara katkı sağlamak ve eğitim amaçlı çalışmalara katkıda bulunmak laboratuvarımızın görevleri arasındadır.
Eğitimi ön planda tutarak sürekli kendini yenileyen, tarafsız, eşit, dürüstlük ilkeleriyle, analiz sonuçlarının güvenilirliğini ve bunları gerçekleştirirken müşterilerimize ait gizli bilgilerin ve tescil haklarının korunmasını sağlayarak kaliteli hizmet vermek amaçlanmaktadır.

Laboratuvarımızda bulunan başlıca cihazlar

HPLC

Thermo 3000 Ultimate High Performance Liquid Chromatography
Yüksek performanslı sıvı kramatografisi cihazı DAD ve FLD dedektörleri sayesinde birçok analiz, yüksek güvenilirlikle ve mümkün olan en kısa sürede yapılmaktadır.

GC/MS

Thermo Trace 1310 Gas Chromatography Mass Spectrometry
Gaz kromatografi - Kütle spektrometresi iki güçlü analitik bileşenin kombinasyonu olan bu cihaz sayesinde analizler yüksek güvenilirlikle ve mümkün olan en kısa sürede yapılmaktadır.

Rotary Evaporatör

Heidolph Döner Buharlaştırıcı cihazları; genel olarak vakum altında buhar basıncı düşürülerek, çözücülerin düşük sıcaklık altında buharlaştırılması için kullanılan cihaz grubudur.

Kül Fırını

PROTERM Furnaces kül fırınları laboratuvar ortamında yüksek sıcaklıklara ulaşabilen yakma fırınlarıdır.

Ekim Ünitesi

Thermo safe 2020 ekim ünitesi, mikrobiyolojik analizlerde aseptik kuralların sağlanmasında ve analizler sırasında hataların en aza indirilmesinde büyük önem arz eder. Hava bariyeri ve UV plazması sayesinde çalışmalarda bulaş riski en aza indirilmektedir.